Frisdrank als oplossing

Roze Bunker - frisdrank als oplossing - gaat kleverige problemen uit de frisdrankindustrie te lijf. Gefoerageerde smaken uit een wild landschap als aperitief of een natuurlijke vervanger van de plakkerige boeven. Geproduceerd met regeneratieve teelten, eerlijke verdienmodellen, restverwerking en goed fruit.

De fruitslagers van Roze Bunker denken enkel in oplossingen. Want waarom zou je onnodig aangelengde frisdrank vervoeren, als het beste water gewoon uit de kraan komt? Zo haal je uit één fles siroop een heel krat frisdrank! Met elke slok los jij een probleem uit de voedselindustrie op. Roze Bunker gebruik je niet alleen als frisdrank, maar ook als aperitief als oplossing. Van frisdrank tot cocktail en mocktail. Zo draag je met elke slok bij aan biodiversiteit, korte ketens en circulaire productie.

Producten

Weg met weggooifruit! De fruitrevolutie voltrekt zich slok voor slok: sluit je aan bij de Citrus Movement en drink verspilling de wereld uit. De citroen is zo veel meer dan alleen sap en de fruitslagers doen er dan ook alles aan om de weggooimeter op nul te krijgen. De schillen gaan naar lokale limoncellomakers. Met de eigen fruit- en basilicumresten wordt volop geëxperimenteerd. Zeep, snoep, jam, likeur of compost voor de Bunkertuin; de mogelijkheden zijn eindeloos. Het enige wat jij hoeft te doen, is ferme slokken nemen van deze frisdrank met friszure citrus en kruidige, aromatische basilicum. Join the movement!

€ 9,00 / 340ML

Sommige bessen wijken af van het ideaalplaatje, maar ain’t no such thing! De fruitslagers vinden gekke bessen juist te gek. Gekke Bessen is een ode aan het hele spectrum van de Nederlandse bessenwereld. Een siroop gemaakt van bessen die normaal gesproken geweigerd worden, die er net wat anders uitzien. Die moeten we juist hebben! Smakelijke reststromen zwaaien hier de scepter. Zwarte bessen, frambozen, witte en rode aalbessen, appelbes, bramen... Alle uitgeperste pulpen gaan na een paar dagen fermenteren op azijn en zorgen voor complexiteit. Het wilde bramenblad en de verveine van de Warmonderhof zorgen voor een groene, frisse afdronk. Zo brouwen de fruitslagers een Nederlandse cassis: alsof je een besje doorbijt!

€ 9,00 / 340ML

Je kijkt oh zo zuur naar die monocultuur! De fruitslagers gaan voor biodiversiteit en zaaien daarom lokale kruiden op het land van boeren. Dat is beter voor insecten, weidevogels en een gezonde grond, maar ook voor ons. Met deze wilde mix aan kruiden maken ze de eerste volledig Nederlandse ijsthee. Op basis van spar, kamille en engelwortel zorgen de biodiverse boerenbotanicals voor een groene, weelderige smaak met een fris randje. Bijen blij, wij blij!

€ 9,00 / 340ML

Limoen komt vaak ongenodigd van ver. Maar als het sappige, tropische vruchtje ook maar een tintje minder groen is, belandt ze na haar wereldreis op de dampende composthoop. Zonde! De fruitslager ontvangt deze verre reizigers met open armen. Om de kwade geesten van de industrie te verjagen, roken we de limoen ritueel op een bed van lieve vrouwe bedstro en salie. Hierdoor krijgt de Smoked Lime haar eigenaardige Mezcal karakter, met vanilletonen uit lokaal ‘onkruid’ en een uitgebalanceerde rooksmaak. Herrezen uit de as houdt de Smoked Lime zich kranig staande tussen alcoholhoudende dranken — al kan een welkomstcocktail van de fruitslager ook voor vuurwerk zorgen!

€ 9,00 / 340ML

De fruitslagers doken in de bittere waarheid van de sinaasappelindustrie. Waar wij het jaar rond kunnen genieten van deze oranje exoten, worden wereldwijd mensen ziek door excessief pesticidegebruik. En dat terwijl de bitters in hun schillen in veel culturen juist medicinale eigenschappen worden toegedicht. Begeleid door inheemse bittere kruiden en gebrand eikenhout vormen de biologische broeders van (bloed)sinaasappels en grapefruit een multi-inzetbare oplossing: leng aan op 1:3 voor een 0.0 Negroni, 1:5 voor een onbespoten Spritz of 1:8 voor een “waste saving” Soda.

€ 9,00 / 340ML

Kill Kola! De onmogelijke missie is nog maar net begonnen. Onze aartsvijand is onvervangbaar maar o-zo-vervuilend. En dus trekken we met smaak ten strijde tegen de grootste smeerlap in de frisdrankindustrie. Het belooft een veldslag van jewelste te worden tegen onnodige verpakkingen en nutteloze transportkilometers. Want, in plaats van afval te creëren, ruimt deze Kola op! Met een pittige, duistere smaak van reststromen doen we een gooi naar de hoogste zetel in het rijk van de frisdrank. Sluit je aan bij onze revolutie en schenk met zoveel mogelijk prik! Want alleen samen jagen we de vervuilers het land uit. KILL KOLA!

€ 9,00 / 340ML

Shop

Missie

De Fruitslagers van Roze Bunker veranderen de frisdrankindustrie van de grond tot in het glas. We planten biodiversiteit, verwerken reststromen en verkorten samen de voedselketen. Frisdrank & aperitief als oplossing! Roze Bunker startte als culinair, politiek, kunstzinnig, ontwerpend, wild-plukkend, verbouwend, struinend, verzamelend collectief. Onder frisdranken vonden wij al snel problemen waar we iets mee konden. Hiermee kwam de term ‘Fruitslager’ tot leven: de fruitslagers ontwierpen en produceerden hun eerste logische frisdrank tijdens de Dutch Design Week 2016.

Circulair

Samen met de industrie maken we de fruitketen van knop tot steel circulair. Dit jaar verwachten we 36.000 kilo geschilde citroenen uit de limoncello-industrie te persen voor onze Citrus Movement, en brouwen we uit de overgebleven resten onze eigen nieuwe lijn condimenten: Test Kitchen!

Biodiversiteit

Samen met boeren planten de fruitslagers bloemen en inheemse kruiden, die goed zijn voor de bodem en insecten en nieuwe duurzame verdienmodellen creëren voor de teler. Dit jaar planten we minimaal 4 hectare biodiversiteit aan voor de Bloesem Power en Wilde IJsthee. Terwijl u drinkt, zullen wij zaaien. Dat doen we door middel van regeneratieve teelt, zodat we niet samen de natuur nemen, maar deze juist herstellen.

Korte keten

Samen met lokale boeren verkorten we de ketens, waardoor er minder uitstoot en een gezonde decentrale economie ontstaat. Ook dit jaar groeien onze ‘Gekke Bessen’ weer binnen tien minuten afstand en verwerken we lokale hoogstamperen in Dhr. Peer.

Team

Ons verhaal stopt natuurlijk niet bij de productie van flessen siroop. Het wordt gedragen door een enthousiast netwerk van restaurants, cafés, festivals en consumenten die onze fruitrevolutie verder brengen. Wat ons bindt, is dat we inzien dat er geen single-issues te adresseren zijn, maar dat we overal om ons heen uitdagingen zien om naar positieve veranderingen te streven. Sluit je aan bij de #fruitrevolutie.

Biodiversiteit

Roze Bunker produceert frisdranken als oplossing en is het eerste product van Fruitslagers. Voor deze frisdranken planten we al jaren vlierbloesem en wilde kruiden, die de biodiversiteit verrijken en een extra verdienmodel creëren voor regeneratieve boeren. Ontdek meer over met welke boeren we samenwerken en hoe we dit aanpakken.